日期：2010-08-25 15:04:00
專家日前提醒市民，吃海鮮是有講究的，飲食不當會對身體造成不良影響。
關(guān)節(jié)炎患者莫貪嘴。海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中含有較多的尿酸，被人體吸收后會在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等水果同吃，就會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且上述水果的某些成分容易與海鮮中的鈣結(jié)合，形成一種新的不容易消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。
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