我國是世界上出生缺陷高發(fā)國家之一，每年約有80萬—120萬出生缺陷的嬰兒誕生，占出生人口的4%—6%。而事實上，這樣的出生缺陷是可以避免的，只要育齡婦女每天補充適量葉酸，就能夠預防絕大部分嬰兒神經(jīng)管畸形的產(chǎn)生。

　　葉酸是一種維生素，它對紅細胞分裂、生長、核酸的合成具有重要作用，是人體的必需物質?？茖W家發(fā)現(xiàn)，孕婦缺乏葉酸，可導致胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形，如常見的無腦畸形和脊柱裂等。新生兒先天性心臟病及唇腭裂，也可能與葉酸缺乏有關。北京大學醫(yī)學部陳新教授告訴記者，我國孕婦缺乏葉酸的情況比較普遍，飲食習慣是其中一個重要原因。在國外，人們吃蔬菜以生食為主，而我國卻煎炒烹炸。有研究表明，圓白熟后葉酸會損失80%。陳新表示，我國孕婦葉酸缺乏，主要呈現(xiàn)出三個特點：北方孕婦的葉酸水平比南方低，農村孕婦葉酸水平比城市低，冬春季懷孕的女性葉酸水平低。陳新表示，出現(xiàn)這樣的情況主要是孕婦的膳食結構差別造成的。通常南方比北方蔬菜種類更多，尤其是到了冬季，北方相對更加缺乏；且北方人的主要烹飪習慣更不利葉酸攝入，比如東北人喜歡燉菜，這樣容易讓B族維生素大量損失，造成葉酸缺乏。

　　發(fā)達國家號召在谷物等食品中添加葉酸，以此補充孕婦的葉酸攝入量不足問題，但這不太符合中國的國情。我們建議孕婦在服用葉酸增補劑的同時，還應注意從食物中攝取，比如牛奶、動物肝臟、土豆、水果及綠色蔬菜等。準媽媽服用藥用葉酸時，也要告訴醫(yī)生，因為這些藥用葉酸多屬于一代強制吸收的葉酸藥品，而且劑量不止0.4毫克，補得過多也不好。容易導致排卵紊亂,月經(jīng)不調,惡心嘔吐甚至胎停流產(chǎn)等癥狀的發(fā)生。相對而言,具有人體黃金平衡率的葉酸產(chǎn)品的安全系數(shù)較高,但是國內醫(yī)藥技術尚不能實現(xiàn)。該類葉酸屬于第三代葉酸,主要依賴歐美等發(fā)達國家的進口。