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不宜放一起的食物

日期：2004-07-18 11:42:00

在日常生活中，為了方便起見常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，如果存放在一起，會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生毒素，危害人體健康。

　　　　鮮蛋與生姜、洋蔥：蛋殼上有許多小氣孔，生姜、洋蔥的強(qiáng)烈氣味會(huì)鉆入氣孔內(nèi)，加速鮮蛋的變質(zhì)，時(shí)間稍長，蛋就會(huì)發(fā)臭。

　　　　米與水果：米易發(fā)熱，水果受熱則容易蒸發(fā)水分而干枯，而米亦會(huì)吸收水分后發(fā)生霉變或生蟲。

　　　　面包與餅干：餅干干燥，也無水分，而面包的水分較多，兩者放在一起，餅干會(huì)變軟而失去香脆，面包則會(huì)變硬難吃。

　　　　黃瓜與西紅柿：黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，會(huì)使黃瓜發(fā)生變質(zhì)腐爛。

轉(zhuǎn)載：人民網(wǎng)

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