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          2004-03-22 12:27:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          干貨如何泡發(fā)才能減少營養(yǎng)素的損失？
          
                                
          （1）泡發(fā)干貨的水分應(yīng)合理使用。如香菇，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，特別是產(chǎn)生鮮味的物質(zhì)棗核苷酸，經(jīng)浸泡后可溶于水中。因此，泡制香菇的汁液，在沉淀、過濾后，應(yīng)
          
                            
          
                            
          
                        
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          2004-03-22 12:26:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          常用菜籽油炒菜癌癥患病率相對較高
          
                                
          家庭中最大的污染源是廚房，而廚房中危害最嚴重的污染物則是烹調(diào)油煙。中國預防醫(yī)學科學院對烹調(diào)油煙進行了專門研究，發(fā)現(xiàn)其中含有醛、烴、酮、羥酸、苯并芘等２００多種有
          
                            
          
                            
          
                        
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          2004-03-22 12:26:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          怎樣安全使用高壓鍋
          
                                
          1、在鍋內(nèi)放食物和佐料時，切不可超過鍋容量的五分之四，而應(yīng)當留五分之一的空隙。

2、蓋上蓋子后，一定要檢查一下排氣孔是否暢通，安全塞（易熔塞）座下的孔洞內(nèi)
          
                            
          
                            
          
                        
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          2004-03-22 12:25:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          如何識別摻假黑木耳
          
                                
          據(jù)消費者反映，當前一些大中城市的菜市場上購買的黑木耳有結(jié)晶體，吃起來有苦澀或甜味，這是摻假黑木耳。 

    據(jù)北京市衛(wèi)生防疫部門調(diào)查了解，發(fā)現(xiàn)有６７％的
          
                            
          
                            
          
                        
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          2004-03-22 12:24:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          水果和蔬菜
          
                                
          吃一定量的水果，蔬菜，可降低發(fā)生中風的危險性。有研究顯示，每日一個蘋果所含的類黃酮，足以將老年男性因冠心病致命的風險減半。荷蘭的一項研究表明：在黃酮的作用，在于
          
                            
          
                            
          
                        
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          2004-03-22 12:12:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          年輕姑娘為啥不愿做保姆？
          
                                
          猶豫了十來天，今年19歲的小紅終于等到了在東莞打工的同學來信，說也給她找到一份在工廠打工的工作，小紅松了一口氣，昨天一早坐上火車直奔東莞常平。 

　　去年
          
                            
          
                            
          
                        
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          家政出狀元
          
                                
          俗話說“行行出狀元”，家政也不例外，昨日，本市百名優(yōu)秀家政人員評出，受到了家政協(xié)會的表彰。此次還評選出了１５家優(yōu)秀家政單位、５０名優(yōu)秀家政管理人員。  


          
                            
          
                            
          
                        
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          2004-03-22 11:58:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          社區(qū)架起就業(yè)連心橋
          
                                
          中原新聞網(wǎng)訊： 在金水路和奧斯卡胡同交叉路口附近，有一間十多平方米的臨街小平房，然而，就是這間不起眼的小屋子，卻架起了石橋社區(qū)失業(yè)人員再就業(yè)的橋梁。 
   
          
                            
          
                            
          
                        
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          濟南：“陽光大姐”市場化運作紀實
          
                                
          陽光大姐服務(wù)有限公司、陽光大姐創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心近日雙雙掛牌成立，“陽光大姐”走向市場的大幕正徐徐拉開。 

　　這一下崗女工的“娘家人”、市婦聯(lián)的“婦”字號實體
          
                            
          
                            
          
                        
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          2004-03-22 11:45:00
          
                            
          
                            
          
                                
           
          大連42人受考核 持證“高級保姆”全國通
          
                                
          南方網(wǎng)訊　精通烹飪、知曉社交禮儀、懂電腦、會外語、掌握家庭教育和特殊人群護理知識……這樣的“高級保姆”即將在大連出現(xiàn)。3月20日，全國家政服務(wù)實驗基地來人規(guī)范、
          
                            
          
                            
          
                        
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